Способ приготовления
Перцы вымыть и разрезать пополам в длину. Очистить от семечек и выложить в смазанную маслом кастрюлю полученные половинки.
Смешать в миске раскрошенную брынзу, яйца, тертые кабачки (их можно также мелко нарезать) и мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешать вилкой.
Ложкой начинить половинки перцев. Запекать в разогретой духовке до готовности. Незадолго до готовности добавить тертый сыр и снова запечь.
Вкусное летнее блюдо.
Хорошего аппетита!
