Способ приготовления
Яйца взбить, добавить кислое молоко с пищевой содой. Взбить продукты до однородной смеси.
Смазать лист теста фило смесью, раскрошить сверху немного брынзы, свернуть рулетом, выложить на противень, смазанный маслом. Таким образом свернуть все листы тест в рулеты с начинкой.
Залить все остатками смеси, смешанной с 1 ст. газированной воды. Сверху выложить кусочки сливочного масла. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке.
