Способ приготовления
Куриные ножки залить водой в кастрюле и отварить до готовности. Когда вода закипит, добавить паприку и раскрошенный кубик бульона.
Периодически удалять пену с помощью шумовки. Если при прокалывании ножом из ножек вытекает прозрачный сок, а не кровь, они готовы.
Нарезать лук, пассеровать в масле на противне в разогретой до 220 градусов духовке. Приправить солью и черным перцем.
Добавить нарезанную соломкой картошку. Залить горячей водой, но так, чтобы не накрывала целиком картошку. Готовить до мягкости.
Помидор очистить от кожицы, добавить вместе с измельченной петрушкой. Сцедить ножки от бульона и выложить на картошку.
Запекать до готовности картошки и золотистой корочки.
