Bonapeti.ru»Рецепты»Закуски»Кусочки»Новогодняя закуска

Новогодняя закуска

Hristiliana DimitrovaHristiliana Dimitrova
Шеф-повар
7197218
Новогодняя закуска
Фото: Hristiliana Dimitrova
1 / 4
13/12/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
20 мин
Всего
50 мин
Порций
7
"Очень эффектная, очень вкусная, очень праздничная закуска - подходящая для Новогоднего стола!"

Необходимые ингредиенты

  • для котлеток
  • мясонй фарш - 500 г
  • репчатый лук - 1 шт.
  • хлеб - 1 ломчтик черствый
  • плавленый сыр - 100 г
  • панировочные сухари
  • соль
  • черный перец
  • петрушка
  • для украшения
  • сыр - 200 г
  • свинина - 150 г копченая
  • колбаса - 150 - 200 г сухая
  • огурцы - 1 шт.
  • оливки - 150 - 200 г
  • капуста - 1 шт.
  • салат латук - 1 шт.
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Сперва приготовить котлетки. Смешать мясной фарш с нашинкованным луком. затем к мясу добавить замоченный в воде и отжатый хлеб, добавить специи. Из этой смеси сформовать небольшие котлетки. В середину каждой котлетки положить по кусочку плавленого сыра.

Готовые мини котлетки обвалять в панировочных сухарях.Затем поджарить в горячем масле. Обсушить на бумаге. Затев подготовить остальные продукты для новогодней закуски. Сыр, копченое мясо, сухую колбасу и огурец нарезать небольшими кубиками. Капусту разрезать пополам.

Одну половину капусты обвернуть пищевой пленкой. Положить на блюдо. Листья латука вымыть и обсушить. На пластиковые шпажки наколоть кубики огурца, сухой колбасы, копченого мяса, оливок.

Наколоть мини котлетки на шпажки. Когда все шпажки готовы, украсить половину капусты листьями салата латук. Зафиксировать шпажки так, чтобы прикрепить к кочану капусты листья латука.

Эффектно и очень вкусно!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: