Способ приготовления
В миске смешать дрожжи, сахар, 1 ст.л. муки и воду. Хорошо перемешать и поставить в теплое место, чтобы дрожжи забродили.
Тем временем просеять муку и добавить соль. Взбить яйцо и добавить его к муке, затем добавить дрожжевую смесь и масло. Замесить мягкое тесто.
При необходимости добавить еще муки. Готовое тесто поставить в теплое место на 30-40 минут.
Затем разделить тесто на одинаковые по величине шарики. Каждый шарик раскатать в пласт толщиной 0, 5 см. Нарезать тонкими полосками, каждую скрутить.
Сверху посыпать кунжутом, солью и чабером, можно и другими семенами. Лучше всего смазать взбитым яйцом, перед тем как посыпать семенами и специями.
Выложить соленые палочки на противень, дно которого покрыто бумагой для выпечки. Выпекать около 10-15 минут при температуре 150 градусов с вентилятором.
По желанию можно добавить в тесто чабер /1 ч.л./, а также добавить 1-2 ст.л. измельченных в блендере помидоров.
