Способ приготовления
Лайм вымыть и отжать. Сок лайма вылить в большую миску. В сок добавить вино, кунжутное масло, раздавленный чеснок и остальные ингредиенты.
Все перемешать и полученной смесью натереть оленину /это количество маринада хватит приблизительно для 500 г мяса/.
Емкость, в которой будет мариноваться мясо, плотно накрыть пищевой фольгой или накрыть крышкой. Спустя 1 час оленину можно вынуть из маринада и обжарить или запечь.
