Способ приготовления
Нарезать мясо небольшими кусочками.
На дно литровой банки выложить один лавровый лист, два зернышка душистого перца и четыре горошины черного перца.
Сверху выложить мясо таким образом: слой мяса и добавить немного соли, опять слой мяса и соль, продолжать так, пока не наполнится банка. Закатать.
Варить мясо 5 часов. Периодически добавлять воду, потому что в процессе варки она выкипает. Приятного аппетита.
Идеальная закуска к красному и белому вину.
Оленина в банке готова.
