Способ приготовления
Сало вымыть и порезать на длинные кусочки, чтобы их можно было плотно выложить в банку.
В кастрюлю налить воды, насыпать соль и сахар. После закипания опустить кусочки сала в кастрюлю на 2-3 минуты, чтобы они слегка поменяли цвет. Затем кусочки вынуть из маринада и плотно уложить в банки (800мл).
Маринад охладить и залить в банки.
Можно сразу подавать на стол.
