Способ приготовления
Нарезать мясо ломтиками, отбить их молоточком, приправить большим количеством специй с обеих сторон и отложить их в сторону.
В это время очистить картофель от кожуры, нарезать соломкой. Слегка приправить солью, так как специи, уже добавленные в стейки, улучшат их вкус и придадут легкую жгучесть.
Налить растительное масло в форму для запекания, выложить картофель и на него выложить стейки. Залить водой так, чтобы жидкость почти их накрыла.
Запекать в разогретой духовке. Примерно через 30 минут перевернуть стейки, чтобы получить корочку с обеих сторон.
