Способ приготовления
Нарезать куриное филе небольшими продолговатыми кусочками, грибы - соломкой. В глубокую сковороду выложить сливочное масло и обжарить куриное филе, добавить соль и карри.
Добавить грибы и обжаривать, приблизительно, 5 минут (вкуснее получится при использовании свежих грибов).
Добавить и огурчики, нарезанные тонкими полосками, в маленькую кастрюлю или сковороду налить оливковое масло и добавить плавленный сыр и сметану, влить немного теплой воды, добавить специи и помешивать еще несколько минут.
Когда соус будет готов, полить им жульены и переложить на противень с антипригарным покрытием. Запекать до легкого румянца, затем посыпать тертым сыром и петрушкой.
