Способ приготовления
Взбить сыр Маскарпоне, добавить сметану и сахарную пудру. Перемешать до однородного состояния.
Подготовить кольцо для торта.
Окунуть печенье Дамские пальчики в кофе и сформовать основу, а затем и бока. В середину добавить крем и выровнять поверхность.
Растворить желатин и, как только он набухнет, слегка разогреть и добавить к нему яблочный сок.
Когда смесь начнет желироватья, переложить ее на крем.
Поставить торт примерно на 2-3 часа в холодильник, затем аккуратно снять кольцо.
Украсить коктейльными вишнями и листиками мяты.
