Способ приготовления
Мясо вымыть и нарезать кусками, затем сварить в подсоленной воде.
Образовавшуюся во время варки пену снять шумовкой. Лук мелко нарезать и обжарить в разогретом масле.
Добавить томатную пасту, жгучие перцы и паприку. Зажарку развести в бульоне и влить в суп.
Добавить нарезанные картофелины и рис. После того, как они сварятся, добавить взбитые яйца, чтобы они свернулись и сварились в виде нитей. Посыпать мятой, подать суп горячим.
