Способ приготовления
Приготовление коржа:
Взбить яйца с сахаром. Затем добавить муку, в которую добавили разрыхлитель. Напоследок – ваниль. Все это пересыпать на смазанный растительным маслом небольшой противень и выпекать на 150 градусах.
Проверять готовность при помощи деревянной зубочистки. Если ничто не прилипает к зубочистке, значит, готово. Достать из духовки и оставить, чтобы очень хорошо остыло.
Приготовление сиропа:
Пока остывает корж, в кастрюльке смешать все продукты для сиропа и перемешать, пока не получится слегка густой сироп.
Как только корж остынет, проделать карандашом отверстия и затем залить слегка остывшим сиропом. Сверху посыпать кокосовой стружкой.
