bonapeti.ru»Рецепты»Снеки»Чипсы»Чипсы из кабачков к пиву

Чипсы из кабачков к пиву

Maria SimovaMaria Simova
Начинающий
51133k33
Чипсы из кабачков к пиву
Фото: Krasi Vangelov
1 / 3
19/04/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
20 мин
Всего
30 мин
Порций
4
"Овощной чипс из кабачков, в который вы влюбитесь, как и ваше пиво"

Необходимые ингредиенты

  • кабачки - 2 шт. среднего размера
  • мука - 1 ½ ст.
  • овощная приправа - 2 ст.л.
  • орегано - 1 ч.л.
  • растительное масло - для жарки
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Очень хорошо вымыть кабачки и тонко нарезать с помощью овощечистки, посолить 2 щепотками соли, перемешать и отложить в сторону на 1 час, для того чтобы отцедилась вода.

В чистый пакет всыпать муку, немного соли и специи и добавить сцеженные кабачки, энергично встряхнуть пакет, чтобы мука прилипла к ним.

Разогреть растительное масло, подготовить емкость с ледяной водой. Каждый ломтик сначала окунуть в ледяную воду и затем выложить в разогретое масло. Выложить все ломтики один возле другого таким образом, чтобы не слипались.

Жарка чипсов осуществляется очень быстро, в отличие от обычной жарки кабачков, поэтому не стоит отлучаться от сковороды, а жарить до золотистого цвета.

Вынуть кабачки из растительного масла, выложить их на кухонную бумагу, для того чтобы отцедить излишки жира.

Вкусные хрустящие кабачковые чипсы подать горячими или холодными с греческим соусом или с салатом дзадзики и пивом.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: