Способ приготовления
Картофель натереть, хорошо отжать, добавить взбитые яйца, мелко нарезанный лук и мяту, тертую брынзу и соль. Перемешать хорошо смесь.
На сковороду добавить одну ложку сливочного масла, распределить смесь, прижимая ее ложкой.
Жарить на очень слабом огне, перевернуть на крышку или тарелку.
На сковороду снова добавить масло, затем вернуть пататник, чтобы он поджарился с другой стороны.
