bonapeti.ru»Рецепты»Десерты»Пироги»Чизкейк»Быстрый чизкейк с клубникой

Быстрый чизкейк с клубникой

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Шеф-повар
7111k12
Быстрый чизкейк с клубникой
Фото: Mina Dimitrova
1 / 9
16/05/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
40 мин
Всего
40 мин
Порций
8
"Попробуйте наш вкусный быстрый чизкейк - но не больше кусочка, чтобы хватило на всех"

Необходимые ингредиенты

  • для бисквита
  • печенье - 100 г твердое
  • печенье - 150 г рассыпчатое
  • сливочное масло - 200 г
  • фундук - 2 ст.л.
  • для крема
  • сыр маскарпоне - 300 г
  • сливки - 300 мл кондитерские
  • мед - 5 ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • клубника - 200 г
  • ваниль - 1 г
  • желатин - 10 г
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Печенье измельчить в блендере в крошку. Затем осторожно соединить с мягким сливочным маслом и молотым фундуком.

Смесь расстелить на дне кольца для торта. Плотно прижать ложкой или пальцами , чтобы образовался бисквит, который при нарезке не будет крошится.

Взбить сыр Маскарпоне с медом и сахаром, до получения крема. Добавить предварительно взбитые сливки , пока не получится однородная смесь, добавить и ваниль.

Все хорошо перемешать и добавить желатин, предварительно разведеный в небольшом количестве жидкости, по указанию на упаковке.

Выложить смесь на бисквит. Разрезать ягоды клубники пополам и выложить на чизкейк. Поставить чизкейк в холодильник на несколько часов, чтобы застыл.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: