Способ приготовления
Раскрошить печенье с помощью блендера, смешать с измельченными грецкими орехами и растопленным маслом до однородной массы.
Выложить полученную массу в кольцо для торта и равномерно распределить ее на дне. Поставить в холодильник на некоторое время. В это время приготовить крем.
В подходящей миске взбить миксером сливочный сыр с сахарной пудрой, лимонным соком и тертой цедрой лимона. Добавить сметану.
Перемешать шпателем или ложкой. Крем выложить на бисквит и поставить в холодильник на 2 часа, подождать, пока застынет.
Готовый чизкейк залить черничныме вареньем и распределить его по всей поверхности. Вернуть в холодильник на некоторое время. Подавать на стол охлажденным.
