Способ приготовления
Вареные потроха (без печени) нарезать мелкими кусочками.
Выложить на противень с разогретым растительным маслом вместе с приправами, добавить мелко нарезанный зеленый лук и промытый рис, обжарив их предварительно в течение 5 минут.
Добавить 7 ч. л. из бульона, в котором варились потроха, накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.
После того, как рис впитает бульон, вынуть блюдо из духовки и оставить под алюминиевой фольгой, чтобы оно томилось.
