Способ приготовления
Очистить кабачки от кожуры и нарезать кружочками или прямоугольными кусочками в длину.
Разогреть растительное масло и каждый кусочек кабачка опустить сначала в воду, затем в муку и затем снова в воду.
Таким образом мука не сгорит, они станут золотистыми и хрустящими.
Как только кабачки поджарятся, отцедить их на кухонной бумаге и посолить.
Жареные кабачки подают с соусом по вкусу, например, с молочно-чесночным соусом с укропом.
