Способ приготовления
Куриные сердечки очистить и тщательно промыть. Варить их в подсоленной воде.
Отцедить и слегка обжарить на сковороде в небольшом количестве жира. Добавить нарезанные репчатый лук, сладкие перцы и грибы.
Добавить оливки и специи.
Сердечки с овощами выложить в подходящий форму для запекания с крышкой. Накрыть крышкой и запекать блюдо при температуре 180 градусов.
При подаче посыпать нарезанной петрушкой.
