Способ приготовления
Замочить свиные яички в воде + 1-2 ст.л. уксуса на 2 часа. Отцедить их и варить в течение 20 минут в другой воде.
Затем оставить их обсохнуть. Перемешать панировочные сухари с чесночным порошком. Посыпать яички немного солью и черным перцем.
Разогреть сливочное масло с растительным на сковороде с анипригарным покрытием, но лучше всего на керамической.
Каждое яичко слегка окунуть во взбитые яйца и щедро обвалять в панировочных сухарях. Жарить до приятного золотистого цвета с обеих сторон. Отцедить свиные яички на решетке.
