Способ приготовления
Баклажаны помыть и порезать кружочками.
Посолить и дать воде стечь.
В небольшой миске смешать кукурузную муку, панировочные сухари и все остальные специи.
В другой миске разбить яйца.
Форму для запекания покрыть пекарской бумагой.
Кружок баклажана сначала опустить в яйцо, а затем хорошо обвалять в сухих ингредиентах.
Баклажаны сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла.
Нежные баклажаны в панировке запекать в духовке при температуре 180 градусов.
