Способ приготовления
Нарезать филе в виде отбивных. Очень осторожно и слегка отбить их с помощью деревянного молоточка.
Почистить грибы и лук и нарезать их подходящими ломтиками. Приправить солью и черным перцем.
Выложить отбивные на противень с антипригарным покрытием. Добавить лук и грибы. Налить белое вино и добавить совсем немного оливкового масла.
Запекать в разогретой духовке до золотистого цвета, но не переусердствовать с запеканием, чтобы не получились сухими.
