Способ приготовления
Свиную вырезку нарезать кусочками. Приправить солью и черным перцем. Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле на плите и обжарить мясо. После обжаривания добавить картофель и хорошо перемешать.
Добавить еще немного соли и черного перца и варить, помешивая, около 2–3 минут.
Переложить обжаренную свинину и картофель на противень. Посыпать паприкой и залить пивом и водой.
Запекать блюдо в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, в процессе приготовления перемешивать. Готовое блюдо посыпать измельченной петрушкой.
