Способ приготовления
Свиную рульку почистить и вымыть. Посолить солью, черным перцем, чабером и смазать измельченным чесноком и горчицей.
Выложить на противень, залить теплой водой и частью пива, вина и топленого сливочного масла. Накрыть пищевой фольгой.
Запекать в течение полутора часов. За десять минут до готовности, при необходимости долить оставшееся количество вина и пива, и запекать до румяной корочки.
В качестве гарнира подать пюре или рис. Приятного аппетита!
