Способ приготовления
Разогреть растительное масло на противне и добавить мелко нарезанный репчатый лук, сладкий перец и морковь, слегка обжарить. Добавить нарезанный кубиками картофель и перемешать, немного поджарить.
Добавить томатное пюре и паприку, перемешать и залить 1 л горячей воды. Готовить блюдо в течение 10 минут и добавить промытый и отцеженный рис, посолить по вкусу, посыпать черным перцем, тимьяном, базиликом, петрушкой и острым перцем.
Когда закипить поместить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности риса, помешивать блюдо 2-3 раза во время выпекания. Ароматное и очень вкусное блюдо из картофеля с рисом.
