Способ приготовления
Лук почистить и мелко нарезать, налить на сковороду оливковое масло и обжарить в нем лук, затем добавить мясной фарш, перемешать и готовить до золотистого цвета.
Рис промыть и выложить на противень, добавить специи и обжаренный лук с мясным фаршем. Влить бульон и поставить блюдо запекаться в духовку при температуре 180 градусов приблизительно на 40 минут.
Приготовить заливку, взбив яйца и добавив кислое молоко с пищевой содой.
Этой заливкой залить рис, запекать до готовности в течение 10 минут.
