Способ приготовления
Вынуть мясо, для того чтобы оно отдохнуло при комнатной температуре. Нарезать его кубиками и варить в воде на медленном огне с небольшим количеством оливкового масла.
Когда мясо станет более мягкич, добавить измельченную зелень и рис. Когда все продукты будут хорошо сварены, заправить взбитыми яйцами.
Добавить сухие специи, перемешать и снять с плиты. При подаче супа полить лимонным соком и посыпать листочками петрушки.
