Способ приготовления
На дне каждого из 4 горшочков распределить сливочное масло и измельченный лук. Слегка посолить и поставить запекаться в умеренно разогретую духовку.
Когда лук запечется, вынуть и распределить в каждый горшочек по 1 нарезанному запеченному перцу, 1 цельному жгучему перцу, добавить нарезанную колбасу, раскрошенную брынзу (побольше) и специи + раскрошенный равными частями бульон.
Смесь в горшочках хорошо перемешать и поставить снова запекаться в течение 15 минут. Затем взбить яйца с молоком и влить в горшочки. Вернуть в духовку и запекать, пока заливка не станет золотистой. Посыпать тертым сыром и подавать.
