Способ приготовления
Вкусная запеканка с ветчиной, напоминающая гратен, – идеальна для обеда или ужина.
Взять картофель, хорошо его вымыть и поставить вариться. За это время очистить и очень мелко нарезать лук. Очистить чеснок и также нарезать его очень мелко.
Нарезать очень мелко ветчину/ колбасу.
Поместить лук в небольшое количество жира, чтобы он слегка поджарился, и затем добавить чеснок, ветчину/ колбасу и соль, черный перец, паприку и чабер по желанию.
Слегка потушить, затем добавить кулинарные сливки и перемешивать на медленном огне, пока они не уварятся.
Картофель готов, когда он хорошо сварен.
Дождаться, когда он немного остынет, очистить его и нарезать кубиками.
Затем разложить его на слегка смазанном противне и залить уваренной начинкой.
Сверху натереть сыр и поставить картофельную запеканку на 20 мин. в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Подать картофельную запеканку со сливками, луком и ветчиной, пока она еще горячая.
Приятного аппетита!
