Способ приготовления
Выложить колбаску на противень, сбрызнуть ее небольшим количеством растительного масла и запекать.
Вынуть колбаски и на тот же противень выложить мелко нарезанный лук и морковь. Вернуть в духовку.
После того, как они обжарятся, добавить грибы (нарезанные небольшими кусочками), шпинат и рис.
Добавить воду (600 мл) и специи по вкусу. Сверху положить колбаски и вернуть в духовку.
Запечь блюдо и дать испариться лишней воде.
Посыпать запеченный рис измельченной петрушкой.
Колбаски с рисом, грибами и морковью очень вкусные!
