Способ приготовления
Смородину хорошо промыть и почистить. Высыпать ее в широкую и глубокую емкость и размять.
Долить около 1.7 л. воды, перемешать и оставить так постоять в течение 3 часов. Затем оставить на 1 ночь отцедиться через марлю.
На следующий день отмерить выделенный сок и добавить на 1 л 1.5 кг сахара. Добавить лимонную кислоту и стертый в порошок аспирин.
Перемешать и оставить постоять в течение 7 часов. Периодично помешивая, чтобы сахар полностью растаял.
Затем разлить сироп из смородины по бутылкам, закрыть их и варить в течение 5 минут.
