Способ приготовления
Стейки сома посыпать солью и свежемолотым черным перцем.
Полить их смесью соевого сока и бальзамического уксуса и положить миску в холодильник на 15 минут, перевернув их 2-3 раза.
Разогреть гриль и смазать ребра, чтобы рыба не прилипла.
Выложить куски рыбы на гриль и запекать с обеих сторон, пока не образуется аппетитный загар.
