Способ приготовления
Тщательно вымыть морковь и нарезать кружочками. К ним добавить зеленые помидоры, предварительно проколоть их иголкой, мелко нарезанную цветную капусту и измельченный сельдерей вместе с листьями.
Добавить нарезанные сладкие перцы , приправить солью, сахаром, уксусом и горчицей. Продукты перемешать, оставить на ночь.
На следующий день красиво разложить по банкам. Распределить маринад, при необходимости долив воды, чтобы он покрыл овощи.
В каждую банку положить по два аспирина, закрыть и перевернуть вверх дном. Хранить в сухом холодном месте.
