Вкусная свиная печень

Jordanka TasevaJordanka Taseva
Новатор
8411k6
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Вкусная свиная печень
Фото: Jordanka Taseva
1 / 3
02/11/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
15 мин
Готовка
30 мин
Всего
45 мин
Порций
4
"Откроем вам самый сокровенный секрет - печень самая вкусная, если подавать ее с лучшим домашним вином"

Необходимые ингредиенты

  • свиная печень - 1 кг
  • репчатый лук - 5 головок
  • сладкий перец - 2 шт.зеленый
  • сладкий перец - 2 шт.красный
  • паприка - 1 ст.л.
  • чеснок - 5 зубков
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • черный перец - по вкусу
  • чабер
  • петрушка - 1/2 пучка
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Очистить репчатый лук и нарезать средними кусочками. Чеснок очистить и натереть на терке. Очистить сладкий перец и нарезать его тонкой соломкой.

Вымыть печень, нарезать ее не слишком крупными кусками.

Разогреть растительное масло и обжарить репчатый лук. Добавить свиную печень и тертый чеснок. Перемешать как следует.

Добавить сладкий перец и перемешать. Добавить соль и черный перец по вкусу и снова перемешать. Добавить паприку и накрыть крышкой. Готовить на медленном огне около тридцати минут.

Добавить чабер по вкусу и мелко нарезанную петрушку, перемешать и выключить плиту.

Подавать с бокалом красного вина.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: