Способ приготовления
Промытые щупальца осьминога положить в кастрюлю с водой, добавить 2 корковые пробки, чтобы мясо стало более нежным.
Прокипятить щупальца минут 30. Затем слить воду и убрать пробки.
В сковороде разогреть оливковое масло и положить сцеженные щупальца осьминога.
Добавить нарезанные дольки чеснока, приправить солью и перцем и немного обжарить до золотистого цвета.
