Bonapeti.ru»Рецепты»Закуски»Аламинуты»Соте из шампиньонов

Соте из шампиньонов

marcheva14marcheva14
Шеф-повар
41633k59
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Соте из шампиньонов
Фото: marcheva14
1 / 2
24/12/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
10 мин
Готовка
10 мин
Всего
20 мин
Порций
4
"Всего за 20 минут у вас будут самые вкусные грибы соте!"

Необходимые ингредиенты

  • грибы - 800 г шампиньон августовский
  • чеснок - 2 - 3 зубчика
  • петрушка - пучок, мелко нарезать
  • укроп - измельченный
  • сливочное масло - 30 г
  • оливковое масло - 40 мл
  • соль
  • черный перец
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Грибы протереть влажной кухонной бумагой и очистить. Нарезать ломтиками, оставить ножку.

Нагреть сливочное масло на сковороде и добавить разрезанные пополам зубчики чеснока.

Когда сливочное масло растопится, добавить грибы и оливковое масло. Готовить несколько минут, пока они не поменяют цвет, осторожно помешивать, чтобы сохранить грибы целыми.

Посыпать солью, черным перцем, мелко нарезанной петрушкой и укропом. Готовить еще 3-4 минуты.

Подавать горячими.

Примечание: использовать шампиньоны августовские, потому что они крупнее и сочнее, но также можно использовать обычные шампиньоны.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: