Способ приготовления
Ребра нарезать кусочками. Смешать оливковое масло со специями и смазать мясо. Лук почистить и нарезать полукольцами.
Высыпать лук на противень и сверху выложить рёбрышки. Посолить и добавить бульон.
Накрыть бульон пищевой фольгой. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течении часа, затем снять фольгу, перевернуть мясо, перемешать лук и запекать ещё минут 20 без фольги.
Можно подать с таратором, рисом или тушеными овощами.
