Способ приготовления
Сварить желудочки до готовности. В посуде в сливочном масле тушить репчатый лук и нарезанные грибы.
Когда лук и грибы станут мягкими, добавить желудочки, затем добавить растворенную в воде муку, 2 ст. теплой воды и перемешивать около 10 минут.
Добавить измельченный чеснок, немного черного перца и соль по вкусу. Через 5 минут снять с плиты.
