Способ приготовления
Сварить картофель. Как только сварится, подождать, пока остынет и очистить. Нарезать, форма – по желанию.
Поместить в емкость для запекания. Нарезать кислые огурчики маленькими кубиками и добавить к картофелю.
Приправить укропом и солью. Сметану перемешать с растительным маслом, а моцареллу нарезать кубиками или кружками. Выложить в картофель и хорошо перемешать.
Поставить запекаться 15-20 минут при 200 градусах.
Если используется стеклянная форма для запекаония, поместить ее в холодную духовку, а затем ее включить, чтобы не треснуло стекло.
