Способ приготовления
Взбить яйца с чайной ложкой сахарной пудры, ванилью и щепоткой соли.
Постепенно добавить молоко и масло, постоянно помешивая, и, наконец, добавить газированную воду. Постепенно всыпать муку.
Смесь процедить через сито. Оставить при комнатной температуре примерно на 30 минут.
Налить немного масла на сухую сковороду с антипригарным покрытием, разогреть и налить немного смеси. Жарить по 1-2 минуты с каждой стороны.
Готовые блинчики можно смазать маслом.
Блинчики складывать в кастрюлю друг на друга, чтобы были мягкими.
Подавать с медом или вареньем, свернув рулетом.
