Способ приготовления
Фасоль замочить в холодной воде на 5-6 часов, затем варить 10 минут. Слить воду, налить новую и кипятить до готовности.
Затем обжарить лук до мягкости и добавить к нему фасоль. Тщательно перемешать, тушить с луком в течение нескольких минут. Замочить перец в теплой воде до мягкости. Добавить специи к фасоли и нафаршировать перцы смесью.
Выложить на смазанную маслом форму для запекания и запекать в духовке при умеренной температуре. После запекания посыпать сверху пажитником.
Хорошего аппетита!
