Свинина с картошкой

StefaniaStefania
Начинающий
71
Свинина с картошкой1 / 2
09/01/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
80 мин
Всего
100 мин
Порций
3
"Классика, настоящая классика! Доставайте ноты, простите, блокноты и запишите рецепт!"

Необходимые ингредиенты

  • свинина - 2 стейка
  • картофель - 400 г
  • репчатый лук - 3 крупные головки
  • болгарский перец - 2 шт.
  • морковь - 1 шт. крупная
  • помидоры - 1/2 банки (кусочками) или 1 шт.
  • чеснок - 5 - 6 зубчиков
  • растительное масло
  • паприка
  • соль
  • черный перец - (по желанию)
  • чабер
  • петрушка
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Обжарить нарезанное мясо в жире. Вынуть на тарелку, и в том же жире обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь. Вернуть мясо обратно, добавить чайную ложку соли (с небольшим верхом) и паприку (столовую ложку без верха).

Обжарить еще немного, добавить картофель (нарезанный средними кусочками), зубчики чеснока (целиком), перец, паприку и чабер (чайную ложку).

Долить воды (чтобы покрыла картофель). Варить почти до готовности картофеля, положить помидоры (15 минут, если свежие, 5 - если из банки).

Наконец положить нарезанную петрушку и оставить на 5 минут без крышки (чтобы сохранила красивый цвет).

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: