Способ приготовления
Сало почистить, выложить в емкость и покрыть солью. Оставить так на 20 дней.
Чтобы оно получилось более нежным и более вкусным, его необходимо сварить.
В глубокую емкость налить 2.5 литра воды и добавить все специи.
Варить в течение 1 часа, затем оставить остыть и затвердеть.
Таким образом, приготовленное сало не может выдержать много времени и съесть его нужно в течение 10 дней.
