Способ приготовления
Из перечисленных продуктов замесить хорошее гладкое тесто, но перед этим активировать дрожжи. Накрыть полотенцем и оставить подняться.
Взбить яйца с раскрошенной брынзой. разделить тесто на маленькие шарики, размером с небольшое яблоко.
Каждый шарик теста вытянуть со всех сторон и на одну половину выложить начинку.
Второй частью теста, без начинки, накрыть и хорошо залепить края, чтобы пончик во время жарки не раскрылся, пальцами прищипнуть края, чтобы были похожи на шов.
Готовые пончики жарить в хорошо разогретом масле с обеих сторон, до красивого золотистого цвета.
