Способ приготовления
Желатин замочить в холодной воде.
Довести до кипения сливки, молоко и сахар, затем снять с плиты.
Добавить замоченный желатин и помешивать, пока он не растает.
Распределить смесь в смоченные водой формочки для карамельного пудинга. Охладить в холодильнике в течение 5 часов.
Приготовить соус, вскипятив молоко и сливки, снять с плиты и добавить раскрошенный шоколад. Помешивать, пока не растает.
Креманки с кремом в слегка окунуть в горячую воду и перевернуть на блюдечки или десертные тарелки. Украсить розочкой из сметаны и шоколадным соусом.
