Способ приготовления
Очистить перец от плодоножек, промыть и обсушить.
Запечь и выложить в кастрюлю, накрыть крышкой.
Очистить от кожицы и откинуть на дуршлаг.
Перец мелко нарезать.
В кастрюле смешать продукты для маринада и помешивать до растворения сахара.
Добавить в маринад мелко нарезанный перец и измельченный чеснок.
Хорошо перемешать и распределить салат из перца по банкам.
Варить банки 20 минут после закипания воды.
Банки с перцем вынуть из воды и перевернуть крышками вниз до остывания.
Таким образом зимой у нас будет красивый салат из перца в банках.
