Bonapeti.ru»Рецепты»Мясные Блюда»Блюда из Фарша»Котлеты»Мафрум - ливийские котлеты в картофеле

Мафрум - ливийские котлеты в картофеле

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Автор
6895k106
Мафрум - ливийские котлеты в картофеле
Фото: Veselina Konstantinova
1 / 2
16/03/2021
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
40 мин
Всего
60 мин
Порций
8
"Этот кулинарный шедевр способен соблазнить даже людей с железной волей!"

Необходимые ингредиенты

  • картофелины - 7 - 8 шт. средние
  • мясной фарш - 300 г
  • специи - для фарша
  • яйца - 4 шт.
  • мука - для панировки
  • соль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Месить мясной фарш с добавлением одного яйца и специй для фарша. Картофелины очистить и разрезать пополам, а потом каждую половину еще пополам, не доходя до конца.

В середину каждого кусочка картофеля вложить примерно 1 столовую ложку фарша.

В миску разбить яйца для панировки. Каждый кусочек картофеля обвалять в муке, затем окунуть в яйцо и обжарить в горячем жире до готовности.

Постоянно переворачивать до образования золотистой корочки. Подавать с подходящими овощами.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: