Способ приготовления
Тыкву очистить, разрезать на кусочки и отварить с 80 г сахара. Измельчить тыкву в блендере.
Разогреть молоко и оставшийся сахар, пока сахар не растает. Добавить тыквенное пюре, перемешать и поставить на слабом огне.
Желтки смешать с крахмалом и ванилью. Вылить в них 1-2 половника горячей тыквенной смеси.
Затем перемешать на плите и помешивать до загустения. Разложить по чашкам и остудить. Подавать по желанию со сливками.
