Способ приготовления
Нарезать свинину на стейки и слегка отбить их деревянным молоточком.
Приправить солью, черным перцем и приправой для свинины. Смазать дно противня оливковым маслом.
Выложить стейки на противень. Добавить соленые огурцы, нарезанные кружочками, и грибы вместе с маринадом. Залить белым вином.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку.
Запечь стейки. Перед тем, как вынуть из духовки, залить сливками и запекать до коричневой корочки.
